CHOCOLAT DROPS 44% 5KG BARRY
39,36 €
TTC
Nos gouttes de chocolat noir sont aussi appelées "drops", "pépites" ou "pistoles". Elles peuvent être incorporées en l'état dans vos pâtisseries ou utilisées comme un chocolat de laboratoire classique. Disponible aussi en 1 kg.
Par leur taille, ces "pistoles" (+/- 2g) vous facilitent la vie : un dosage pratique, une fonte plus rapide pour une cristalisation simplifiée.
Ces pépites de chocolat résistent à la cuisson et offrent ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation : intérieurs de confiserie (ganache), cookies, glaces, décoration, dégustation en l'état, ...
12SDRCHO
14 Produits
Nos gouttes de chocolat noir sont aussi appelées "drops", "pépites" ou "pistoles". Elles peuvent être incorporées en l'état dans vos pâtisseries ou utilisées comme un chocolat de laboratoire classique. Disponible aussi en 1 kg.
Par leur taille, ces "pistoles" (+/- 2g) vous facilitent la vie : un dosage pratique, une fonte plus rapide pour une cristalisation simplifiée.